私のお気に入りの気晴らしはフィッシングです。

「好きな気晴らし（娯楽）」を伝える英語フレーズ

pastimeは「娯楽、気晴らし」という意味で、「趣味」とするほど本格的に取り組んでいないもの、時間つぶしなどを表現したいときに使えます。

基本文型

My favorite pastime is (活動など).
私の気晴らしは(活動など)です。

気晴らしを伝える言い換え表現

My favorite pastime is watching YouTube.
私の気晴らしはYouTubeを見ることです。

My favorite pastime is reading/posting on FB(Twitter).
私の気晴らしはFB(Twitter)を読む/投稿することです。